FAQ - Deficiências Nutricionais
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Carne vermelha faz parte da minha dieta diária. Se eu parar de consumir, posso ter deficiências nutricionais?

Nada, isso é mito, se fosse assim, vegetarianos não existiriam, assim como Eder Jofre que é há mais de 50 anos.
Informe-se sobre vegetarianismo, saiba mais sobre comida saudável

http://www.centrovegetairano.org
http://www.vegetarianismo.com.br  (+ info)

Voce compreende as informações nutricionais dos rótulos dos produtos que você consome?

Por exemplo, em uma lata de refrigerante tem a seguinte informação nutricional: Valor energético 112 kcal=471 kj Valor diario recomendado 6%. Portanto, quanto vale o copo de 250 ml, é igual a 6% do valor recomendado, ou é recomendado a ingestão de 6% dessa proteina contida no refrigerante? Você conseguiu me compreender? Sabe me explicar? Você compreende as informações nutricionais dos produtos que consome, ou eles são muito complexo pra você? Um grande abraço e obrigado pela sua participação.
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De rótulos até que entendo... talvez não consiga me expressar, pq, sua pergunta me deixou confusa...

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Vou tentar ajudar, usando o rótulo da Coca-cola ® de 1,5 L, que tenho a minha disposição neste momento... se não me engano esta informação é padrão em qualquer garrafa/lata...

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 200ml - (1 copo)

Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético 85 kcal = 361 kJ 4
Carboidratos 21 g 7
Sódio 10 mg 0

"Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar."

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Então... tendo como base uma dieta de 2000 kcal. Se a pessoa consumiu 1 copo de 200 ml de Coca-cola ®, já se foram 85 kcal ou 4% do valor diário... no caso do seu exemplo, 6%... (6% do total de calorias diárias... 2000kcal, poderia ser mais ou menos...)

Desde modo, se ela resolver tomar todas... digamos 24 copos de 200ml de Coca-cola ®, ela extrapolou o limite de calorias diária (24x85=2040)... não deverá colocar num um grama de nada, na boca, para não engordar... esta rotina se for seguida diariamente levará ao sobrepeso a longo prazo...

Refrigerantes, não contém proteínas... essas 85kcal de valor energético, são praticamente carboidratos simples (21 x 4= 84kcal)... por isso, quem está de “dieta” deve evitar refrigerantes, pois eles, não acrescentam em nada... nutricionalmente falando...

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Ia esquecendo... 250 ml de coca-cola ® tem 106,25kcal.  (+ info)

Qual o melhor arroz em termos nutricionais, o Velho ou o Novo?

Aspecto nutricional significa os nutrientes, tais com vitamins e minerais.
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o novo , como o outro disse está livre de bacterias, mas cuidado ás vezes é melhor o velho :D  (+ info)

Que alimentos líquidos podem suprir minhas necessidades nutricionais?

Coloquei um aparelho expansor palatino fixo, que fica no céu da boca, e não consigo comer nada. Somente tomar líquidos. Tenho medo que isso prejudique o funcionamento de meu organismo. Gostaria de dicas de alimentos líquidos que supram as necessidades.
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Seu dentista, com a ajuda de especialista muldisciplinar, ou com a própria competência profissional, poderá te indicar uma dieta adequada. Não vá atrás de informações de leigos. Consulte diretamente seu médico ou peça que lhe indique um profissional responsável.

Não faça de seu organismo um laboratório. Saúde é muito importante. Por causa de um deslize, o resultado pode ser muito sério.  (+ info)

Quais as principais interações nutricionais que devem ser pensadas no planejamento de um cardápio?

Quais são as principais interações e quais os exemplos de alimentos devem ser colocados juntos e quais devem ser evitados na mesma refeição?
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- Coloque alimentos ricos em cálcio (leite e derivados) nas pequenas refeições, porque ele forma um complexo com o ferro (carnes e leguminosas) que é dificilmente absorvível. Portanto, nas grandes refeições, evite colocar queijos, por exemplo.
- O tanino, presente no café, também dimunui a biodisponibilidade do cálcio, por isso é importante não ingeri-lo com leite e queijo, prefira tomar umas 2 horas após as pequenas refeições. Além disso, o tanino também faz isso com o ferro, então é interessant não ingeri-lo após as grandes refeições.
- Lembre-se que a quantidade de cereais (p. ex. arroz) e leguminosas (p. ex. feijão) deve ser de 2 pra 1, respectivamente.
- A vitamina C (laranja, acerola, goiaba...) aumenta a biodisponibilidade do ferro, sendo assim, é interessante consumir alimentos ricos nessa vitamina após o almoço e o jantar.
- Evite ingerir alimentos ricos em compostos sulfurados (pepino, brócolis, couve, couve-flor, entre outros) juntos, podem causar flatulência! Prefira comer um de cada vez.

Acho que as principais são essas...  (+ info)

Qual a fruta que pode ser trocada por morango, com os mesmos valores nutricionais?

Não estou conseguindo achar morangos em minha cidade, portanto preciso trocá-la por outra fruta para fazer meu suco natural.
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Tente amora, lichia, uva ou pitanga.   (+ info)

alguem sabe algumas informações nutricionais da Uva?

queria algumas informações nutricionais e o q ela previne!!!

por favor se alguem puder me ajudar!!!!
agradeço...obrigado!!!
é uma pesquisa de escola entao eu presciso de varios dados sobr a fruta!!!
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A uva é uma fruta que tem uma substância chamada "flavonóide". Serve para prevenir problemas cardiovasculares ou seja, problemas do coração. Por isso se tomarmos 1 cálice de vinho todos os dias, ele previne doença do coração, etc. Então se vc tomar também suco de uva, comer uma torta de uva, geléia de uva, etc. qualquer coisa que tenha a uva logicamente que dependendo do alimento terá menos flavonóides como numa torta ou suco em saquinho. Mas vc estará prevenindo seu organismo.  (+ info)

Quais são os principais benefícios nutricionais da gelatina?

o uso da gelatina como ingrediente ou como sobremesa tem contribuído para fortalecer unhas, cabelos e hidratar a pele, dando-lhe maior resistência, mais espessura, crescimento e brilho.

“Sendo um produto extraído do colágeno, especialmente do colágeno bovino, a gelatina contém uma série de fragmentos de proteínas que quando absorvidas pelo intestino são parcialmente digeridas e fornecem aminoácidos, fundamentais para a manutenção de ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações”, explica Farfan.

Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele firme, com uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Pesquisas mostram que, por volta dos 25 anos, o organismo começa a diminuir a produção de colágeno em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular.

Aos 50 anos, o corpo só produz em média 35% do colágeno necessário. Supõe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento. Com a diminuição do colágeno, os músculos ficam flácidos, diminui a densidade dos ossos, as articulações e ligamentos perdem a elasticidade e a força, a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa, com aspecto de almofada. Os cabelos perdem o viço, pois diminui a espessura do fio capilar. Alguns órgãos podem sofrer deslocamento e apresentar mau funcionamento. A pele fica mais fraca, desidratada e sem elasticidade, culminando em flacidez e no aparecimento de estrias; o ganho de reserva lipídica é mais acentuado.

Para Farfan, uma boa alimentação é uma das melhores formas de prevenir doenças, o que decorreria de situações não extremas, ou seja, tudo o que deixa um individuo melhor, que dá resistência ao organismo. “Repomos o colágeno em nosso organismo por meio da alimentação. Os alimentos de origem animal, tais como carnes, são boas fontes de colágeno, principalmente se tratando das carnes vermelhas. Entretanto, para adquirirmos a quantidade ideal que nosso organismo necessita, por meio da alimentação convencional seria impossível”, afirma.

A indústria alimentícia vem desenvolvendo produtos como colágeno em pó ou colágeno liofilizado. Por meio da ingestão de suplementos alimentares desta natureza o nosso organismo obtém de maneira significativa e eficaz os benefícios do colágeno.

O colágeno em pó permite que o nosso organismo mantenha uma quantidade de massa muscular adequada, ajudando o organismo a utilizar eficientemente suas reservas lipídicas e de açúcar. Além disso, o colágeno em pó é um eficiente aliado contra processos de flacidez tecidual e quando aliado a atividade física torna-se uma excelente fonte protéica capaz que sintetizar massa magra , mantendo assim o aspecto jovial do nosso corpo.

“A absorção e ação do colágeno em pó ocorre nos primeiros momentos da ingestão, pois o produto é facilmente absorvido, por ser pré-digerido, caindo diretamente na corrente sangüínea assim que ingerido, beneficiando todo o organismo, funcionando ainda como reserva orgânica no processo de regeneração e revitalização” observa Farfan.

A ciência moderna define a gelatina como uma proteína purificada, de origem animal, isolada através de hidrólise

Cientistas norte-americanos avançam na compreensão de por que comer menos resulta em uma vida mais longa. parcial das proteínas do colágeno, encontradas naturalmente. O colágeno é uma proteína estrutural básica e representa cerca de 33% do total de proteínas dos mamíferos. É um componente essencial dos tecidos e sistema esquelético.

A gelatina contém 18 aminoácidos. O organismo humano necessita de 10 dos chamados aminoácidos essenciais, que são consumidos através dos alimentos. Gelatina contém 9 destes aminoácidos essenciais em uma proteína alimentícia de fácil digestão e utilização. O aminoácido triptofano não está presente na gelatina; entretanto, isto não é muito significativo, uma vez que este aminoácido é encontrado em quantidades adequadas em outros alimentos da dieta.

De acordo com Farfan, a gelatina é um alimento puro e é composta por cerca de 84% de proteínas, 2% de sais minerais e água. É livre de carboidratos e gorduras, assim como de colesterol ou purinas. Também não contém qualquer tipo de aditivo em sua constituição.

“A mais importante propriedade da gelatina é sua capacidade de formar um gel termo-reversível, a partir de soluções com amplos limites de concentração, isto é, podemos converter uma solução para a forma sólida e reconvertê-la para a forma líquida, por meio de aquecimento. Por esta razão, é um agente de ligação ideal e encontra usos nas mais variadas aplicações, como: sobremesas de gelatinas, gomas de gelatinas, “marshmallows”, caramelos, doces, iogurtes, mousses, queijos cremosos, “aspics” e muitos mais. Gelatina é também importante em aplicações farmacêuticas e fotográficas”, acrescenta o professor.


Segundo o professor, como a gelatina é uma fonte de nutrientes que são úteis para a manutenção da boa saúde e de ossos, cartilagens, tendões e inclusive da própria pele, é recomendado que mantenhamos uma ingestão constante dessas proteínas ‘colagenosas’. “Esse processo de reposição celular da pele pela ingestão de colágeno é bastante complicado e, agora que está começando a entender o que ocorre nas articulações da pele”,  (+ info)

Quem foi o vendedor de suplementos nutricionais que melhor te atendeu? E em que loja?

Quem costuma comprar suplementos tanto para emagrecer , ganhar músculos , ou até mesmo para qualidade de vida mesmo sabe das várias opções de produtos e necessidades ..Por isso é difícil saber qual é o que precisamos e realmente qual é o que realmente fará o que promete ..Por isso esse "cara" nos auxilia nas escolhas de marcas e tipos de produto ...por isso a pergunta ...
uem costuma comprar suplementos tanto para emagrecer , ganhar músculos , ou até mesmo para qualidade de vida mesmo sabe das várias opções de produtos e necessidades ..Por isso é difícil saber qual é o que precisamos e realmente qual é o que realmente fará o que promete ..Por isso esse "cara" nos auxilia nas escolhas de marcas e tipos de produto ...por isso a pergunta .......OBS.: FICAREI IMENSAMENTE FELIZ SE AS PESSOAS Q RESPONDER ME CONTASSE "CASES REAIS"
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Olha o nome eu não lembro , porém foi na loja da Quality Nutrition , eles são bem atenciosos e sabem o que estão falando mesmo ...comprei um Whey protein que me indicaram duma marca que nuca tinha ouvido falar mas o resultado foi melhor do que as marcar mais conceituadas e caras ....  (+ info)

Existem diferenças nutricionais entre água fria, gelada, quente e fervendo?

Qual á mais saudável?
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Não. Mas seu corpo ira gastar calorias para elevar a temperatura da agua fria ateh a temperatura do seu corpo. Porem todas elas tem minerais mesma coisa.  (+ info)

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