combien de temps cuit on les pâtes "al dente" ?
Ca dépend avant tout des "pâtes". Si tu parles de spaghetti il faut les mettre entiers dans une eau bouillante salée au gros sel + 1 peu d'huile d'olive.
Il faut aider les spaghetti à descendre dans l'eau sans les casser et les remuer de temps en temps avec une fourchette (ce n'est pas du riz) pour qu'elles ne collent ni au fond ni entre elles.
Ensuite selon les marques le temps est different. Le critère essentiel n'est pas le chronométrage mais l'observation et le goûter...
Tu attrapes des spaghetti avec une fourchette et tu peux voir si elles sont souples ou encore partiellement dures. Quand elles sont souples, attrapes-en une pour goûter, si le coeur est encore dur ou si il y a un goût farineux c'est trop tôt donc laisse encore quelques minutes en goûtant régulièrement pour ne pas rater le bon moment.
Ensuite il faut immédiatement les verser dans une passoire, les égouter en evacuant un maximum d'eau sans les laisser trop longtemps dans la passoire.
Les laisser dans l'eau,même feu éteint signifie les laisser cuire. Il faut ne pas attendre pour mettre du beurre ou de l'huile d'olive afin qu'elles ne collent pas...
Ma recette préférée est avec une bonne huile d'olive, du basilic, de l'ail (plus sel et poivre), un vrai régal.
Tout est dans la manière pas dans les minutes. Bon appétit ! (
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Préférez-vous le concombre déssalé ou "Al dente" ?
( Un petit comparatif... )
Et surtout : où le vous-le cuisinez-vous ?
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Mon bel enfant,
Le concombre, je le cuisine dedans mon c**,
je n'ai pas vraiment de recette, je fais comme
je le sens et ça plaît toujours à mes invités.
Un bisou! (
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Les pâtes : al dente ou collante ? j'aimerais savoir votre opinion?
Pour un sondage personnel ,est ce que les gens qui aiment les pâtes al dente s'entendent mieux entre eux ainsi que ceux qui les aiment collantes?
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salut gentiane
pour moi les spaghettis fins al dente,mais les autres pâtes un peu plus cuites mais pas collantes
bon appétit (
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Que veut dire cuisson " al dente " des spaghetis?
Pâtes ni trop cuites, molles et collantes, ni trop dures, pas assez cuites.
Juste un peu fermes les pâtes.
Oui, c'est ainsi, à point. (
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que pensez vous ce cas diagnostiqué in utéro??,?
j'ai bosse sur un cas en échographie ou on a trouvé chez le foetus d'une femme une hydrocéphalie triventriculaire avec des fémurs incurvés, pas d'anomalies chromosomiques, ni caryotype, ou annexielles,le reste du squelette normal, à quoi vous évoque cela??, urgent svp merci beaucoup de vos réponses !!!
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voila je pese 60 kilos jai limpression den fait plus je fait 1.56 13 ans...?
aider moi donner moi des conseil svp
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Miss Dominique aussi à l'impression de faire 60 kilos...
...par membres (
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alors les filles..vous l'aimez comment en bouche.."al dente" ou molle..?
je parle de "pâtes" et rien d'autre que de pâtes...
arrêtez de vous faire des films..lol..!!
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Bah voyons moi aussi j'parle de "pâtes" quand jte réponds "à point" (
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Quels sont les différents types de cuisson des pates?
Je ne connais que ferme, al dente et fondante. Y en a t'il d'autres?
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"ferme"ça veut déjà dire "al denté" c'est à dire ferme sous la dent..Je ne vois pas quel autre type de cuisson il peut y avoir pour les pâtes.. (
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comment avoir les dents blanches?
g bo me laver lé den + de 3foi par jour !! el ne blanchissent pa g utiliser plusieur dentifrice el deviene blanch mé o bou dune heur el redeviene jaune!!comen fere? kel moyen peu til yavoir pr avoir lé den blanch???repondé vit svp
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va chez le dentiste il te fera un détartrage et par la suite pour un entretien te brosser les dent 1 fois par semaine avec du bicarbone de soude (
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citron pour dents blanches?
est ce que se laver les dentes avec du citron en complement du dentifrice bien sur, est vraiment éfficasse pour avoir les dents blanches. Au bout de cb de temps pouvons nous esperer avoir les dentes blanches et en se les lavant cb de fois par jour. Est ce que ca marche ac du jus de citron...
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Il y a 2 origines pour les problèmes de coloration des dents.
Exogène (externe) ou endogène (interne).
Le citron permet en rongeant la surface par son acidité de réduire la coloration exogène (thé, café, coca, tabac, fruits rouges, sirop de menthe,.....) mais l'utiliser trop est logiquement dangereux et pas seulement pour les gencives.
Les dentifrices blanchissants ne marchent pas c'est clair sauf en motivant les acheteurs de plus se brosser les dents ( ce qui est assez efficace!) et ils contiennent des dérivés de titane poudre blanche qui va se fixer sur l'émail un trop court temps.
Alterner avec du bicarbonate qui agit par effet abrasif est utile.
Personnellement j'alterne en plus avec du charbon végétal que l'on trouve en pharmacie ou dans les boutiques bio.
C'est impressionnant car les dents et gencives deviennent noires (ainsi que le lavabo si tu n'es pas très habille). Mais ce charbon connu dans l'industrie pour ses effets décolorants et déodorisants fait des merveilles. Il est lui aussi abrasif et personnellement je le laisse agir en ne me rinçant pas. On peut l'avaler sans danger.
Puis en fin de journée je rince le tout sous la douche ou le jet dentaire. Le résultat est assez impressionnant.
Bref alterner les 3 tout en évitant les aliments qui colorent et se brosser les dents régulièrement est une bonne solution.
Par contre si vous voulez continuer de fumer ou de manger de la confiture de mûres il faut oublier les dents blanches. (
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