Per favore mi date una ricetta di dolci biscotti semplici e torta semplice?

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E' urgentissimo mi sreve per stasera che ho una cenetta importante con dei colleghi .Non so da che parte cominciare, avevo una ricetta di biscotti di pasta frolla ma ora l'ho persa e la torta bè so fare solo quelle che prendo dalla pasticceria eheh.
Se mi dite anche il procedimento e quanti ingredienti vanno. Va bene qualsiasi torta e biscotto ma di quelli semplici non farciti o troppo pesanti.
Biscotti Semplici

Ingredienti :
•500 g. farina bianca
•200 g. zucchero
•1 fialetta di Aroma Maraschino
•1 presa di sale
•2 uova
•200 g. burro freddo
•1 busta lievito
•latte
•zucchero granella

Preparazione dei Biscotti Semplici :
Mescolare la farina con zucchero, aroma, sale, uova, burro a pezzettini ed infine il lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Formare delle palline grosse come una noce, appiattirle un pò e disporle, non troppo vicine, sulla lastra del forno foderata con carta da forno. Spennellare i biscotti con il latte e cospargerli di zucchero granella. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 190° C per 15-20 minuti.


TORTA ALLO YOGURT

Per 8 porzioni:
1 bicchiere di yogurt
2 bicchieri di zucchero
3 bicchieri di farina
1 bicchiere scarso di olio di semi (mais o girasole)
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
mezzo bicchiere di latte intero
1 scorza di limone grattugiato


La prima cosa da fare è mescolare bene i tuorli con lo zucchero; quando sono amalgamati aggiungi lo yogurt e l’olio.
Correggi con un pizzico di sale e aggiungi la scorza del limone grattugiato.
Monta a neve gli albumi in una ciotola di plastica o di ceramica perchè scivolano di meno.
Aggiungi la farina con il lievito (sciolto nel latte) e la vanillina e incorpora gli albumi montati a neve.
Per incorporare gli albumi devi fare molto delicatamente girando con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto lentamente altrimenti si smonta l’impasto.
Versa il tutto nella tortiera che avrai precedentemente imburrato e infarinato e fai cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Quando la torta allo yogurt si sarà raffreddata la puoi spolverizzare con zucchero a velo.
La torta allo yogurt è semplice ma molto buona!
Puoi usare lo stesso impasto per fare un morbido ciambellone allo yogurt.

Spero di esserti stata di aiuto. Ciao! :-))  (+ info)

Chi mi sa dare una ricetta semplice per fare una torta pasquale al formaggio?

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di quelle che vengono fatte nelle teglie a bordi alti..
e' urgente grazie
x dony : volevo sapere se tu l'hai provata a fare e se viene buona .
ciao
Prendi un rotolo di pasta sfoglia
La metti in una teglia e la bucherelli con una forchetta
Ci metti tutti i formaggi che ti piacciono tagliati a fettine o grattuggiati
Poi sbatti un 4-5 uova con sale e un pacchetto di panna da cucina
Metti il tutto sui formaggi
Una spolverata di parmiggiano grattugiato e metti in forno a 180° per circa un'ora
Buon appetito  (+ info)

Idee per un secondo piatto a base di uova, che sia leggero, ipocalorico e semplice?

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Mi sono stancata delle solite uova bollite ;)
Aiutatemiiiii :P
Due piatti sfiziosissimi, semplici ed assolutamente ipocalorici: frittata con le cipolle e frittata con il radicchio. La prima: prepari una grossa cipolla a rondelle sottili,la fai appassire con un pò d'olio ed aggiungi due uova intere sbattute; la seconda: prepari un soffritto di cipolla, aggiungi il radicchio tagliato a striscioline, quando è cotto (lo vedi dal colore marroncino) aggiungi due uova intere sbattute. Più facile di così!  (+ info)

Quale pesce, acquistabile a basso prezzo in Croazia, posso cucinare seguendo un processo semplice?

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Parto per la Croazia (Istria) l'11.07.09, e vorrei comprare del pesce lì e cucinarlo in appartamento o barbecue.
Non son espertissima di cucina, per cui sono graditi i più svariati consigli e qualche ricetta semplice (perchè no qualche buon link).
Oppure qualche ricetta (sempre semplice) con qualcosa che si compra lì (da spendere poco, perchè non è da escludere che bruci tutto!).

Grazie a tutti
Sono croata ed escluderei a priori la pescatrice o in croato Grdobina.... per costi e presenza nelle peschere in Croazia.

INfatti non costa poco ed è introvabile nei mercati del pesce in Croazia ( Ribarnice)
A parte costare già congelata a 18€ al kg come coda ( senza testa) costa fresca circa 25/28€ kg qui a Zadar.... se si trova infatti fa parte dei pesci di prima qualità spediti solitamente verso i ristoranti italiani.

Ti consiglierei invece il sempre buon pesce azzurro : sgombri , alici da fare quest'ultime a scottadito ... e perche non , un po di scampi forse costosi ma una 2° o 3° scelta stanno a 10€ al kg, fatti con il sugo alla buzzara come si fa da noi ( vedi ricetta nelle fonti) ..poi a buon prezzo ci sono le seppie ( SIPE in croato) attorno ai 7-8€ al kg, buone arrosto sempre sulla griglia....

poi se vuoi ti lascio il mio blog sulla Croazia per il mangiare e il bere... ciao ANNA  (+ info)

Qualche ricetta semplice gustosa da preparare per il compleanno!?

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Raga voi cospreparate per il vostro compleanno apparte la torta, pizze.. tipo qualche ricetta di biscotti o antipasti.. cosa fate? risp grazie 1000!
Tramezzini con tonno lattuga e maionese ( di solito vanno a ruba)
e biscotti al cocco semplici e appetitosi

1 albume ( gocce di cioccolato)
100 gr. di zucchero
100 gr. di cocco a scaglie
1 cucchiaio raso di farina o di fecola

montare l’albume a neve (con un pizzichino di sale e 3 gocce di limone) aggiungere le zucchero ed infine il cocco (volendo anche le gocce di cioccolato) formare delle palline sulla carta da forno o negli appositi pirottini e cuocere a 170° per 15 minuti.
Come variante al posto del cocco puoi mettere mandorle e/o nocciole tostate e tritate (stessa quantità del cocco)
sono buonissimi  (+ info)

Conoscete una ricettina semplice con la bresaola non troppo sofisticata?

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devo utilizzarla come secondo piatto ad un menù che inizi con la pasta con pomodorini, provolone piccante, pecorino fresco, pinoli e basilico....
grazie delle risposte!!
non la classica ricetta con olio limone e grana qualcosa di diverso...grazie!!!
COMPRA DEL FORMAGGIO SPALMABILE TIPO PHILADELPHIA, LO CONDISCI CON ERBETTE E UN PO' DI PEPE, SPALMANE UN PO SULLA FETTA DI BRESAOLA E ARROTOLA. CONDISCI CON OLIO E SALE.  (+ info)

Mi sapete dire la ricetta di una torta semplice semplice?

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Vorrei fare una torta ma purtroppo in casa ho poche cose e sono impossibilitata ad uscire (per questo vorrei trovare un passatempo^_^)...
Ma attenzione, ho solo DUE uova e NON HO burro poichè solo l'odore mi fa venire il mal di stomaco!!
In compenso ho cioccolato normale o in polvere,latte, farina, decorazioni...

Potete aiutarmi?
Ingredienti:
200 g di farina
2 uova intere
8 cucchiai di zucchero
2/3 di bicchiere di latte
1/4 di bicchiere di olio
3/4 di bustina di vanillina
3/4 di bustina di lievito
buccia grattugiata di un’arancia

Preparazione
Mescolate bene gli ingredienti tutti insieme ad eccezione del lievito. Create un impasto lento ma omogeneo. Quando sarete sicuri di aver sciolto tutti i possibili grumi aggiungete il lievito e mescolate velocemente. Prendete una teglia da torta (quindi con i bordi alti) del diametro di circa 18/20 cm, imburratela (nel tuo caso mettici un leggero strato di olio) e cospargetela di farina per creare il velo che non la farà attaccare. Gettate la farina in più e versateci il composto ottenuto.
Mettete in forno già caldo a 170/175 gradi per circa 30/40 minuti.
Per essere sicuri che la vostra torta abbia raggiunto il grado di cottura desiderato armatevi di uno stuzzicadenti, infilzate con esso la torta nella parte più alta e, dopo averlo tirato fuori, assicuratevi che il legno sia perfettamente asciutto!
Spegnete il forno, apritelo e lasciate raffreddare la torta sempre al suo interno (per evitare che un brusco calo della temperatura possa rovinarla).
Quando sarà fredda, toglietela dalla teglia e dopo averla riposta su un piatto grande, spolveratela di zucchero a velo.
Se volete fare una cosa diversa e carina, potete creare delle mascherine tipo stencil, appoggiarle sulla superficie della torta e a quel punto spolverizzare con lo zucchero a velo: quando avrete finito e avrete tolto la mascherina, avrete il disegno da voi scelto, disegnato sulla torta!  (+ info)

Ma il tiramisù è semplice da fare?

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Perchè ogni ragazza che conosco almeno una volta nella vita ha fatto il tiramisù....quando ci ritroviamo a casa di qualcuno una delle ragazze rigorosamente porta il tiramisù....allora ci voglio provare pure io! xD Ma non ho mai fatto un dolce in vita mia...quindi vi chiedo...è facile da fare?
Magari mi date qualche dritta su come farlo....grazie xD
Facilissimo!!
ti spiego subito come lo faccio io...

intanto metti un bel pò di caffè lungo (oppure del caffè d'orzo) in un piatto fondo e aggiungici un cucchiaio di countreau.

Con lo sbattitore elettrico sbatti bene 2 o 3 tuorli d'uovo con lo zucchero (1 cucchiaio a uovo..se pensi sia tr. dolce in caso fai i cucchiai rasi.. ) finchè non diventano chiari chiari...ti conviene usare un recipiente abb. alto, altrimenti schizza fuori tutto!

Una volta che zucchero e uova sono ben sbattuti (e quindi molto chiari), incorporavi del mascarpone(..io in genere ne metto circa 2 etti per 4-5 persone..) e continua a sbattere, però a velocità ridotta, finchè la crema non è omogenea...

Fatta la crema prendi dei savoiardi (c'è chi usa anche i pavesini, ma secondo me rendono di meno..) e uno alla volta imbevili leggermente da ambo i lati nel caffè preparato prima..
..qui devi prenderci un pò occhio, perchè se li imbevi troppo poco il tiramisù esce troppo secco, mentre se li lasci troppo in ammollo si inzuppano e viene fuori una schifezza molle..

metti i savoiardi in una teglia e fai un primo strato solo di questi...prendi la crema, spalmacela sopra e...il gioco è fatto!
ora poi sta te decidere..io in genere faccio uno strato unico, ma a molti piace proprio la "mattonella"..uno di savoiardi e uno di crema, un'altro di savoiardi e un'altro ancora di crema....vedi tu in base a quanta "materia prima"hai!

Finito il tutto, il tiramisù andrebbe lasciato a riposare in frigo per qualche ora, così si "rapprende"...e poi si serve (se piace) con una spruzzata di cacao amaro in polvere!!


----esiste anche la variante alla frutta, ma secondo me è meno buona..i biscotti andrabbero imbevuti nel succo di frutta e assieme al mascarpone andrebbe messa della panna montata....


spero di esserti stata utile...... Buon appetito!! :-)  (+ info)

Vorrei fare una torta semplice e buona ...ma sono a corto di idee mi suggerite qualcosa ?

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se potreste aggiungere la ricetta grazie!!!

-torta fredda panna e fragole:

RICETTA:

Mettete le fragole nel passapomodoro e passate con il disco a buchi non troppo grossi.

Aggiungete al passato lo zucchero a velo (per non fare grumi usate le fruste elettriche)e il Marsala.

Montate la panna e aggiungetela al composto cercando di non smontarla. Dopo aver sciolto la gelatina secondo le istruzioni riportate sulla sua confezione, aggiungetela lentamente al composto. Inumidite uno stampo non troppo alto e versate il composto.

Mettete in frigo per almeno 3-4 ore. Decorare a piacere.

N.B:se volete essere certi della riuscita, aumentate di poco la dose della gelatina.


INGREDIENTI:

500 g. di fragole

400 g. di panna da montare zuccherata

200 g. di zucchero a velo

3 cucchiai di Marsala

10g. di gelatina per dolci


-torta al cioccolato


RICETTA:

Separate i tuorli dall'albume e montate quest'ultimo a neve fermissima.

Mescolate ai tuorli lo zucchero e l'essenza, setacciate farina, fecola, cacao e lievito ed uniteli al composto di uova, aggiungete il 1/2 bicchiere di liquore ed in ultimo l'albume montato a neve. Cuocete in forno caldo per circa 20 min.

Sfornate farcite con marmellata d'albicocche e ricoprite con glassa al cioccolato.



INGREDIENTI:

150 gr. di farina

50 gr. fecola di patate

30 gr. cacao amaro

3 uova

100 gr. zucchero

1/2 bicchiere di liquore aromatico

1 fialetta aroma limone

1 bustina di lievito

glassa al cioccolato

marmellata d'albicocca

tanto amore








  (+ info)

Mi consigliate una ricetta semplice e veloce x aperitivo?

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Grazie!!!!
Prendi delle pesche sciroppate in lattina, una bottiglia di prosecco e del ghiaccio.
Metti tutto nel frullatore e frulla.
Evoila'...un aperitivo da favola...  (+ info)

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