FAQ - abcès du foie
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Un foie, 2 reins = 3 raisons de ne pas consommer d'OGM ?


Avez-vous entendu parler du rapport sur les pauv'rats nourris 90 jours au maïs Monsanto ?
Déjà il a fallu 3 ans de procès pour qu'il soit rendu public !
Les rats ont le foie ou/et les reins bousillés, mais selon "des chercheurs" ce n'est pas à cause de leur alimentation.
Ah bon, c'est quoi, alors ?
L'inquiétant c'est que les rats sont plutôt plus costauds que les humains, ils bouffent n'importe quoi et en général s'en tirent.
Et vous ? pensez-vous avoir un fois et des reins plus résistants que des rats ?
ah la gaffe !
UN FOIE
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en effet ce rapport pour moi est convaincant, et je m'étonne vraiment que nos experts (comité français) prennent pour se faire un avis uniquement les rapports fournis pas la Monsanto ...  (+ info)

Rôti de magrets au foie gras?


J'ai voulu faire un rôti de magrets (2 magrets superposés) avec du foie gras à l'intérieur. La viande était cuite mais le foie tout dégoulinant. Si un cuistot peut me donner la recette, merci d'avance.
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Roti de magrets de canard au foie gras :

Ingrédients :

2 magrets de canard
4 escalopes de foie gras
1 crépine de porc
1 litre de fond de petits gibiers
Sel, poivre

Dégraisser les magrets de canard en enlevant la peau. OuvrIr les magrets par le milieu. Saler et poivrer. Saler et poivrer les escalopes de foie gras. Glisser les escalopes dans le magret, puis les refermer. Sur le plan de travail, dérouler du film alimentaire. Déposer dessus la crépine de porc coupée à la dimension des magrets. Rouler les magrets dans la crépine et le film alimentaire. Réserver une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200o C. Sortir le rôti de magret de canard du film alimentaire et le ficeler. Faire dorer à la poêle chaque face du rôti pendant 5 minutes, puis terminer la cuisson au four pendant 12 minutes. Pendant ce temps faire réduire le fond de gibiers. Couper le rôti en tranches de 3 cm d’épaisseur. Déposer les tournedos sur chaque assiette chaude et napper avec le fond de petits gibiers chaud. Servir aussitôt.  (+ info)

ou sa trouve le foie ???


Voilà j'aimerais savoir si le foie est a gauche ou a droite chez l'humain , et si vous avez des sites avec des dessins sa serait cool merci !!
il me faudrait un site avec le corps humain ou l'on voit le foie a droite svp ,,,
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en bas, à droite. sans blague.
sur doctissimo  (+ info)

combien de grammes de foie gras par personnes?


Pour un repas de 36 personnes combien dois-je acheter de Kg de foie gras.
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on dit 60 gr.par personne,mais à mon avis ce n'est pas bien lourd quand on aime ça et qu'on en mange pas souvent!!!  (+ info)

Combien de kilos pese le foie gras d'un canard?


Je ne sais pas combien de kilos pese chaque foie ''gras'' d'un canard ou oie,1.5 kilos?
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200 grammes  (+ info)

Le jus de tomates est-il mauvais pour le foie ?


Boire du jus de tomates régulièrement et en grande quantité est-il mauvais pour le foie ?
C'est ce qui était dit il y a une trentaine d'années ! ?

REMARQUE : A noter que le correcteur d'orthgraphe est INCAPABLE de faire la différence entre " foi" et "foie " ! ! !
Même si l'on change l'article "le " par "la " ! ! !
Essayez pour voir !
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La tomate étant un fruit et non un légume, son taux de sucre est élevé. Donc on ne doit pas en abuser, tout comme on ne doit pas abuser des jus de fruits.

La tomate contient un caroténoïde, la lycoprène qui pris en consommation excessive peut engendrer une décoloration orange de la peau (lycopenodermia qui n'a aucune autre incidence de santé) qui a pu faire penser, avant, que le foie était en cause (en pensant ou confondant avec un ictère) mais ce n'est pas le cas.

Et contrairement à ce qui est dit, comme c'est souvent le cas avec l'abus qui a un effet contraire, trop de caroténoïde peut augmenter le risque de cancer du poumon .  (+ info)

Cancer du poncréas qui s'est propagé au foie est il fatal?


J'ai un proche qui souffre d'un cancer de pancréas.Il a subit une ablation parcielle du pancréas il ya presque un an et qui a subit differentes chimio.thérapie.Malgrés ça les tumeurs ont récemment le foie et un tout petit peu le poumon.et à ce stade les docteurs ne savent plus quel type de chimio lui prescrire.Est ce qu'il va bientôt mourrir.Si oui combien il lui reste de temps.
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à ce stade il n'y à plus que la morphine
il est en phase terminale désolé

@ monchatemoi le problème pour la morphine ou une erzath je ne discute pas mais le cancer du pancréas c'est fatal point et ça se généralise arrête tes conneries ai les pieds sur terre
inutile de donner espoir à la famille
mince alors montchatemoi a disparu c'est vrai que je n'ai pas répondu à la question eh bien
OUI C'EST FATAL  (+ info)

purquoi le foie gras cru congelé est si mauvais quand on le décongèle?


ça a l'air nul mais c'est une vrai question,
j'adore le foie gras cru quand il est poêlé avec des pommes par exemple. Mais suis-je la seule à trouver qu'il a un gout étrange quand on le cuisine apres congélation.
D'ailleurs il n'y a pas que le goût qui est strange y'a aussi la texture.

A part ça que Dieu bénisse le foie gras et ces producteur.
bisou a tous
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Le foie gras cru décongelé a le goût de celui que tu as congelé . Je veux simplement dire que si tu choisis un excellent foie gras, très frais, il sera excellent si tu le congèles correctement . Si tu veux de bons résultats, achètes le en escalopes déja congelées . Fais-le cuire sans décongélation préalable, juste légèrement fariné, dans une poèle très chaude .
Et bon appétit !  (+ info)

Connaissez vous une recette de foie gras de canard assez simple à réaliser ?


Je viens d'acheter un foie gras cru de canard (500g) mais j'ai un gros souci au niveau de la cuisson, car mon four démarre à 170° ! Ors les recettes proposées, demande une cuisson nettement moins forte.
Connaissez vous une autre mode de cuisson ? Peut-être au bain marie ?. Merci d'avance, à vous pour vos réponses et vos suggestions de recettes.
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Très simple et délicieux: tu le coupe en escalope de 2cm d'épaisseur que tu passes dans la farine, puis tu cuis à la poêle (attention, la poêle doit être très chaude) 2min de chaque côté. Tu peux accompagné d'un chutney de figue ou de confiture d'oignon.  (+ info)

précision sur la recette de foie gras a la cocotte minute?


je me suis mal exprimée je voudrai faire du foie gras en bocaux a la cocotte minute j'ai entendu parler de cette recette mais je ne me rappelle plus exactement comment on fait.
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J'aimerais t'aider, mais je connais pas.  (+ info)

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