FAQ - corea
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Alguien sabe alguna receta de indonesia o corea del norte?
Tengo una exposición sobre indonesia y corea del norte, tengo que llevar un platillo tipico de alguno de esos lugares, encontre algunos platillos pero ya he buscado y hasta ahorita no he encontrado las recetas de ninguno!
Me llamo la atencion un postre que se llama: Ddok
solo se que es a base de arroz y rellenos de datiles.
Si alguien supiera la receta de este, se los agradeceria.
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En la fuente que cito abajo hay muchas recetas de Indonesia- Te paso las más sencillas, que puedes hacer para tu exposición:
TALLARINES CON VERDURAS Y POLLO
País: Indonesia Comunidad:
Típica de: Indonesia Provincia
Comensales 4
1 kilo de pollo en trocitos - 1 litro y medio de agua - 5 cebolletas picadas - 1 trozo de jengibre en rodajas - 2 hojas de laurel - 2 cdas de salsa de soja - ¼ cdita de sal - cebolla frita para aderezar - ¼ cdita de pimienta - 100 gr de tallarines - 50 gr de hojas de espinacas troceadas - 2 ramas de apio cortado en láminas finas - 250 gr de brotes de soja sin las puntas ralas
Poner el pollo a cocer en agua en una cacerola , llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie. Añadir la cebolleta, la pimienta, el jengibre,la sal, las hojas de laurel y la salsa de soja, cocer a fuego mínimo durante 30 minutos. Echar los tallarines en un cuenco resistente al calor, cúbralos de agua muy caliente y dejarlos en remojo durante 12 minutos hasta que se ablanden, depues escúrralos.
Coloque los tallarines, la espinaca, el apio y los brotes de soja en una fuente grande, verter sopa en cada cuenco y agregar unos trozos de pollo, aderezar con la cebolla frita y condimentar con la salsa de guindillas.
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SAYUR ASSAM PUTIH
(VEGETALES EN SALSA DE TAMARINDO CON LANGOSTINOS)
País: Indonesia Comunidad: . Comensales 6
* 900 gr de una combinación de vegetales, (col, vainas, berenjenas, a partes iguales). * 300 gr de langostinos * 4 cdas de tamarindo * ½ taza de agua * 7 tazas de caldo de pescado.
Rempah: * 8 chiles * 5 discos de 1 mm. de galingale (cúrcuma) * 4 almendras machacadas * 4 chalotas * 1 cucharilla de pasta seca de gambas * 2 dientes de ajo
Quitar la cascara a los langostinos. Cortar en trozos regulares los vegetales, col en cuadrados de 4 centímetros, vainas en 4 centímetros, berenjenas en medios discos. Mezclar el tamarindo con el agua caliente, dejar macerar y extraer el jugo, no usar la pulpa ni las semillas. Mezclar con una taza de caldo el rempah, cocer por 5 minutos, luego añadir el jugo de tamarindo y el caldo restante, cocer por 3 minutos, añadir la verdura y algo de agua si hiciera falta, seguir cociendo a fuego muy suave, a penas tiene que cocer, cuando los vegetales están tiernos, añadir los langostinos y cocer por dos minutos.
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COREA DEL NORTE
El arroz y las especias picantes son los protagonistas de la gastronomía norcoreana
La gastronomía norcoreana se basa en la carne, especialmente de aves de corral, y el pescado. La variedad y calidad de la gastronomía son un aliciente añadido para los que visiten el país. Comparte muchos ingredientes con las gastronomías china y japonesa, aunque su uso de las especias es diferente. Durante siglos, los coreanos han consumido los alimentos procedentes del mar, las montañas y los campos, resultando una comida exótica y peculiar, cuya característica distintiva son las especias. Son platos famosos:
El kimchi es el plato más internacional que se consume a diario en invierno como acompañamiento especial. Hay muchas variedades en función de las zonas, pero los ingredientes básicos son la col, los rábanos y otras verduras mezcladas con peras, nueces, pimienta roja, cebolletas, ajo, jengibre y otros aliños.
El Yakbap es una especialidad de Kaesong cuyos ingredientes principales son el arroz glutinoso y la miel.
Los tallarines fríos Pyongyang Nanen-Myon, hechos con una mezcla de trigo y patata.
La pasta de judías, que se suele condimentar con pimienta o soja y vinagre.
El Pyongyang Onban, un plato combinado compuesto de arroz hervido cubierto con tortillas de judías verdes y pollo troceado, acompañado de sopa de soja con salsa picante, cebolletas, huevo frito cortado a tiras, sésamo y pimienta.
El Kkotgye es una especialidad de la costa oeste que consiste en un cangrejo con forma de flor hervido.
El Tolbulgogi es un asado con carne de vacuno en lonchas con setas y cebolla, que se sirve con ajo.
El albaricoque blanco de Hoeryong se conserva enlatado con vino y sirope y es muy apreciado como postre.
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suerte, Lilulí (
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¿Alguien sabe dónde puedo encontrar ayuda médica para tratar la enfermedad "corea huntington"?
Necesito ayuda internacional para tratar esta enfermedad porque en mi país (Guatemala) no hay especialistas que atiendan pacientes con esta mal. Si alguien conoce algún hospital o médico especialista en esta rama les agradecería que me lo hicieran saber.
Saludos
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La corea la trate el internista y los neurologos, solo que en realidad no tiene cura hasta ahora, no obstante se puede trastr y controlar un poco. en guatemala conoci a muy buenos internista y neurologos. de los primero uno de apellido felix, puedes localizarlo a traves del sanatorio Utatlam, que se encuentra en la colonia utatlan II en zona 11 creo o el sanatorio el Roble de zona 1 en calle 12a no recuerdo el numero, la calle que lleva al paraninfo (
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hola tengo corea y quería saber si alguien sabe un centro donde éste especializados en esta enfermedad?
No se si te refieres a la Corea de Sydenham que es una manifestación de la fiebre reumática y le da a personas jovenes o te refieres a la Corea de Hungtinton y le da a las personas adultas mayores, por lo que el manejo en ambos casos es por diferente especialista, el primero de preferencia debe ser por un Internista y el segundo caso debe ser por un Neurólogo. En el primero de los casos te pueden tratar en un Hospital como el Instituto de la Nutrición y en segundo caso en el Instituto de Neurología. (
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¿que sería mejor para regalar a mi novio una corea (faja) o chocolates en su cumpleaños?
CREO QUE SERIA MEJOR UN PERFUME LOS CHOCOLATES CREO QUE SON MAS PARA TIPO EL DIA DE SAN VALENTIN .....ESA ES MI OPINION ESPERO TE SIRVA SUERTE!!!! (
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Como se sentirían si van a china y corea y ven a pobres perros depellejados colgando en los puestos de ventas?
Se anuncia la aprobacion de la Ley 85 que convierte al vestrus en un animal para dproduccion y consumo y los saca de la categoria de animales exoticos. Esta movida coloca al avestruz en la misma situacion de maltrato y abuso a que son sometidos los pollos, cerdos, reses y peces para beneficio del ser humano. Una Industria cuyo fin es la ganancia sin importar los sufrimientos a los que tengan que ser sometidos los animales para alcanzar ese fin. Mucha gente piensa que ser vegetariano es una ridiculez y nos critican por oponernos al consumo de animales. Es cierto, el consumo de animales es un asunto cultural. Pero justifica eso el maltrato y el abuso de los animales? Ahora se suma a esa lista el hermoso avestruz. Hasta nos dan detalles de como se puede utilizar cada parte del pobre avestruz, desde comerse la carne, utilizar sus plumas para desenos de moda, su grasa para cosmeticos, unas para joyeria, sus pestanas para brochas, Espero ese proceso se tronche de algun modo.
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Tienes toda la razon, en verdad que es asqueroso como en los animales ven no solo una fuente de ingresos, sino un medio para hacerse ricos, que verguenza¡¡ Yo amo los animales y todo lo que les causa dolor es como si me lo hicieran a mi, por ejemplo, eso de las corridas de toros siempre he pensado que son para gente enferma del cerebro, igualmente en los animales que crian para tragarselos, los cuales en su corta existencia sufren horrores¡¡
Pero bueno, somos la voz que clama en el desierto, porque..¿cuando les ganas a esos teniendo de por medio tanto dinero? , ay, mijita, de tontos dejan su minita de oro¡ (
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¿hay cura para la enfermedad de COREA DE HUNTINGTON?
Hay fàrmacos que se denominan neurolèpticos que disminuyen la severidad de los movimientos pero lamentablemente no mejoran la discapacidad, por lo que sòlo deben utilizarse en casos de grave corea. El tratamiento sintomàtico incluye el apoyo psicoterapèutico para el paciente y la familia, las medidas de mantenimiento y la orientaciòn genètica. (
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Se pueden conseguir tortillas (aunque sean de harina) en Corea del sur ? Soy Mexicana y me muero por una?
Mejor consiguete la receta y hazlas tu, debe de haber harinas en corea supongo (
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Existen muchas posibilidades de heredar la enfermedad de Corea de Huntington por parte materna, siendo hija ?
La enfermedad de ella ya llegó a su fin, hace unos 6 años.
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hay grandes posibilidades, porque la enfermedad de huntigton es una de las enfermedades hereditarias mas conocidas./// (
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¿Que clase de alimentacion llevan en Corea o Japon que la gente es tan delgada y sana?
Es que comen...y he visto que en pequeñas porciones...son delgados el 90% y sanos, pero que alimentacion llevan y que consecuencias lleva =D gracias de antemano
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ellos comen demasiado arroz pocas grasas saturadas en las carnes rojas y mucho pescado y marisco y como vegetales en primer lugar el alga marina la zanaoria y en corea el cebollin.
las conseocuencias hasta hoy no son reportables pero si te puedo desir que ellos tienen problemas intestinales neoplasicos(cancer en el estomago) por que aun n se sabe si es su alimentacion u otros factores.
las raciones son indistintas pues los gladiadores de sumo solo comen un plato de arroz al dia para conservar su cuerpo. (
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Es cierto que la enfermedad de sindrome de corea es provocada por los juegos de video?
No, la corea es una enfermedad de transmisión hereditaria, síndromes parecidos pueden tener un origen infeccioso o traumático.
Este antecedente que mencionas inicio con los videojuegos como el nintendo y supernintendo, los cuales producían una sobre estimulacion de la corteza cerebral y en casos de gente suceptible podrían producir crisis convulsivas, esto origino una modificación en las consolas y al parecer este efecto o desapareció o se minimizo ya que actualmente ya no ahí reporte de esto (
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