Miembro de la familia de las caspasas que es altamente específica para la interleucina-1beta (INTERLEUCINA-1). Desempeña un papel en la inflamación y en la apoptosis de los mamíferos. Con frecuencia se emplea la abreviatura ICE para designar a la enzima convertidora de interleucina-1beta. EC 3.4.22.36.