emoproteine la cui caratteristica meccanismo d 'azione include il trasferimento del controvalore in riduzione sono associate con una caduta reversibile cambiamento nel numero di ossidazione che oscilla della protesi. Formale, questo cambiamento redox single-electron e reversibile implica un equilibrio tra la Fe II) e Fe (III) stabilisce i atomo di ferro (DALL'Enzyme nomenclatura, 1992, p539). I vari sottoclassi citocromo sistemati per il tipo di eme e per la lunghezza d'onda tiro dei loro ridotta alpha-absorption band.